En el mes de junio se celebra una fiesta en torno a la cuajada tradicional de Ultzama, y que implica a los vecinos y a una gran parte de las empresas y artesanos del valle. Es una jornada en la que se ofrece degustación gratuita de cuajada y se enseña el método de elaboración de la cuajada al estilo tradicional. También se realiza una feria de artesanía, y exhibiciones de trabajos ganaderos y agrícolas tradicionales, exhibiciones de deporte rural y otras actividades.
Aquí podéis ver algunas fotos de esta popular fiesta:
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