Fotos | Eventos, fiestas y tradiciones | Día de la Cuajada de Ultzama

En el mes de junio se celebra una fiesta en torno a la cuajada tradicional de Ultzama, y que implica a los vecinos y a una gran parte de las empresas y artesanos del valle. Es una jornada en la que se ofrece degustación gratuita de cuajada y se enseña el método de elaboración de la cuajada al estilo tradicional. También se realiza una feria de artesanía, y exhibiciones de trabajos ganaderos y agrícolas tradicionales, exhibiciones de deporte rural y otras actividades.

Aquí podéis ver algunas fotos de esta popular fiesta:

Fotos del VI Día de la Cuajada - 14 de junio de 2015 - Iraizotz

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VI Día de la Cuajada - Iraizotz - 14 de Junio de 2015 Elaboración de jabones Elaboración de jabones Stand - Granja Escuela Ultzama Stand de Angel Beunza - artesanía de madera Angel Beunza - elaboración de kaikus Público asistente al VI Día de la Cuajada Público asistente al VI Día de la Cuajada Maqueta de casa tradicional de Iraizotz Maqueta de casa tradicional de Iraizotz Stand - Pan y pastelería artesana Stand Mielería Casa-Ezkurdi Demostración de elaboración de queso Demostración de elaboración de queso Venta de bocadillos y bebidas - Stand de la Ikastola de Larraintzar Stand de Txetxu Biguri - artesanía en piedra Stand de Ana Urteaga - artesanía en madera Ovejas latxas Demostración de ordeño de ovejas Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Casa Migelenea - Exposición de muebles y objetos antiguos Demostración de elaboración de la cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de la cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de la cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de la cuajada tradicional de Ultzama Cuajada tradicional de Ultzama, recién elaborada Colocación del Mayo por los vecinos de Iraizotz Colocación del Mayo por los vecinos de Iraizotz

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Fotos del V Día de la Cuajada - 8 de junio de 2014 - Arraitz

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V Día de la Cuajada, 8 de junio de 2014, en Arraitz. Arraitz (Valle de Ultzama) Encendido de carbonera tradicional Encendido de carbonera tradicional Encendido de carbonera tradicional Encendido de carbonera tradicional Encendido de carbonera tradicional Encendido de carbonera tradicional Burro, junto a la carbonera Cartel explicativo - Elaboración de la cuajada tradicional - Benta Miguel Stand - Restaurante Benta Miguel Stand - Restaurante Benta Miguel Stand - Hotel Restaurante Venta de Ultzama Stand - Hotel Restaurante Venta de Ultzama Stand - Hotel Restaurante Venta de Ultzama Stand - Hotel Restaurante Venta de Ultzama Stand - Hotel Restaurante Venta de Ultzama Pollos de faisán para mostrar a los más peques Ludoteca Público asistente Público asistente Público asistente Stand -Talos artesanos Saralegi Stand - Postres Tradicionales de Ultzama Stand - Postres Tradicionales de Ultzama Stand - Lácteos Goshua Stand - Lácteos Goshua Brasas Leña Stand - Forjas Ayegui Stand - Forjas Ayegui Exposición de aperos y utensilios antiguos Exposición de aperos y utensilios antiguos Exposición de aperos y utensilios antiguos Exposición de aperos y utensilios antiguos Exposición de aperos y utensilios antiguos Exposición de aperos y utensilios antiguos Exposición de aperos y utensilios antiguos Stand - Artesanía en madera y kaikus de Ángel Beunza Stand - Artesanía en madera y kaikus de Ángel Beunza Elaboración de kaiku artesano, por Ángel Beunza Stand - Artesanía en madera - Bitor Arrieta Stand - Artesanía en madera Stand - Museo de la miel - Casa Ezkurdi Centrifugadora para extraer miel - Mielería Casa Ezkurdi Ambientación musical con trikitixas Stands junto a Casa Rural Albirena Stand - Asociación de Turismo Ultzama2vecesverde Stand - Restaurante Sidrería Aitona Público asistente Stand - Granja Escuela Ultzama Stand - Quesos Bikain Stand - Artesanía en piedra - Txetxu Biguri Stand de artesanía en piedra - Txetxu Biguri Stand - Pelotas Zulaica Público asistente Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama Cuajada tradicional de Ultzama en kaiku, recién elaborada
Fotos del IV Día de la Cuajada - 9 de junio de 2013 - Alkotz

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IV Día de la Cuajada (Alkotz, 9 de Junio de 2013) Algunos visitantes comprando los productos en la fábrica de Postres Goshua. Degustaciones de cuajada ofrecidas por Postres Goshua. Stand de Postres Goshua. Ludoteca infantil. Talla en madera Stand de esculturas de Txetxu Biguri. Stand de la Asociación de Desarrollo Turístico Ultzama2vecesverde - Ultzamabitanberdea. Stand de Espiral Manualidades. Exhibición de creación de colchones de lana según el método tradicional, realizada por la Asociación de jubilados Denok Bat. Exhibición de creación de colchones de lana según el método tradicional, realizada por la Asociación de jubilados Denok Bat. Exhibición de ordeño de ovejas. Exhibición de ordeño de ovejas. Público asistente al IV Día de la Cuajada, entrando al frontón. Stand de talos artesanos. Algunos visitantes en la carpa. Algunos visitantes en la carpa. Aquí, con Juan Pedro Irigoyen y Martin Etxandi. La blogger Silbia Redondo & company, disfrutando de la cuajada. Stand de Museo de la Miel Casa Ezkurdi. Stand de Museo de la Miel Casa Ezkurdi. Stand de Granja Escuela Ultzama. Stand de Postres Tradicionales de Ultzama. Stand de Aidin Mermeladas. Stand de Sidrería Aitona. Talla en madera de Angel Beunza. Kaikus de madera (tallados por Angel Beunza). Stand de Venta de Ultzama. Stand de Venta de Ultzama. Brasas en las que se colocan las piedras para ponerlas al rojo vivo, y que luego se utilizarán para hacer hervir la leche. Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama. Introduciendo las piedras rusientes en la leche para hacerla hervir. Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama. Introduciendo las piedras rusientes en la leche para hacerla hervir. Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama. Introduciendo las piedras rusientes en la leche para hacerla hervir. Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama. Se echan unas gotas en la mano para comprobar la temperatura de la leche... Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama. Vertido de la leche en las tazas. Demostración de elaboración de cuajada tradicional de Ultzama. Momento en el que se echa el cuajo a la leche. Kaiku
Fotos del III Día de la Cuajada - 10 de junio de 2012 - Auza

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III Día de la Cuajada en Auza, 10 de junio de 2012 Caballos Caballos Bueyes Ovejas latxas Esquileo de ovejas a mano con tijeras Esquileo de oveja Puesto de Txetxu Biguri, talla en madera y piedra Puesto de Postres Tradicionales Ultzama Puesto de Postres Tradicionales Ultzama Puesto de Miel Artesana Isabel Tellería Puesto de Mermeladas Artesanas Aidin Puesto de Postres Goshua Puesto de Postres Goshua Puesto de artesanía de Rebeca Erice Puesto de talla artesana en madera Puesto de Pelotas Zulaika Benta Miguel - Panel informativo sobre la elaboración de cuajada tradicional Puesto del Restaurante Benta Miguel Puesto de Victoriano Arzuaga, hilandero. Artesanía con lana Asociación Ultzama2VecesVerde-UltzamaBitanBerdea Asociación Ultzama2VecesVerde-UltzamaBitanBerdea Puesto de la organización y Venta de Ultzama Puesto de Venta de Ultzama Puesto de artesanía textil y trajes regionales Puesto de artesanía textil y trajes regionales Puesto de artesanía textil y trajes regionales Talla de kaiku en madera Puesto y exhibición de talla de kaiku en madera Kaiku de madera artesano Puesto de talos artesanos Exposición de fotos antiguas de Ultzama Exposición de fotos antiguas de Ultzama Casa Típica de Auza Regata de Auza Público asistente al III Día de la Cuajada Público asistente al III Día de la Cuajada Público asistente al III Día de la Cuajada Público asistente al III Día de la Cuajada Público asistente al III Día de la Cuajada Público asistente al III Día de la Cuajada Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Dantzaris de Lesaka Txistulari Txistulari Bueyes engalanados antes de la prueba de arrastre de troncos Bueyes engalanados antes de la prueba de arrastre de troncos Bueyes engalanados antes de la prueba de arrastre de troncos Bueyes arrastrando troncos Bueyes arrastrando troncos Bueyes arrastrando troncos

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