Turismo en Ultzama | Granja Escuela Ultzama

Granja Escuela Ultzama

La Granja Escuela Ultzama es un proyecto sin ánimo de lucro iniciado en 2010 por Beatriz Ochotorena y Oscar Labat, vecinos de Lizaso y promotores de la Fundación Ultzama. En septiembre de 2013 se abre finalmente, para potenciar el turismo en Ultzama y mostrar a todo tipo de público la procedencia, el cultivo y el proceso de elaboración de los alimentos que habitualmente consumimos, al mismo tiempo que se fomenta la integración de personas en riesgo de exclusión social y personas con algún tipo de discapacidad, mediante su contratación para realizar trabajos en la granja y el huerto ecológico.

La Granja Escuela pretende rescatar y divulgar las costumbres, cultura, forma de vida, métodos de agricultura y ganadería, y la etnología en general del Valle de Ultzama. En la granja residen diversos animales (ponys, burros, caballos, ovejas, cabras, vacas, gallinas, etc.) con los que se realizan varios tipos de actividades (paseos, alimentación, cuidados, etc). También apuestan por difundir el movimiento Slow Food y promueven la permacultura y la agricultura ecológica en todas sus variantes, empleando el método de Parades en Crestall de Gaspar Caballero de Segovia.

ACTIVIDADES, TALLERES Y CURSOS
- Visitas guiadas a la Granja Escuela (posibilidad de hacerlas a cubierto o a cielo abierto, según condiciones climatológicas).
- Visitas a la huerta ecológica (posibilidad de recogida y compra directa de los productos).
- Taller de realización de cuajada.
- Cursos de manejo de la huerta con el método de Gaspar Caballero, de Segovia (en nuestra huerta o en otras localidades).
- Realización, conservación y manejo de huertos en centros educativos, huertos urbanos y huertos privados.
- Actividades de Educación Slow Food Navarra.
- Posibilidad de realizar desayunos, comidas o meriendas sanas y saludables con productos propios o de cercanía.
- Realización de actividades relacionadas con la ganadería: ordeño, esquilado, monta de yegua y ponis, limpieza de animales, alimentación y cuidado de éstos.
- Realización de actividades relacionadas con la granja: realización de metas, sega, pastoreo con perro, elaboración de queso, jabones, pan, mermeladas, embotar productos de la huerta, etc.

TIENDA
En la Granja Escuela también tienen su propia tienda, en la que venden productos de cercanía, de elaboración propia y de artesanos locales. Al no tener ánimo de lucro, el precio es puesto por los artesanos que obtienen el total beneficio.

TARIFAS Y RESERVAS
Para realizar las visitas es necesario realizar reserva previa:
El número de plazas dependerá de la edad de los visitantes y no superará las 25 personas por visita.
La duración aproximada de la visita es de unos 90 minutos.

Precios:
Menores de 12 años: 3€
Mayores de 12 años: 5€
Si los padres están en paro: los niños 1€

INFORMACIÓN Y CONTACTO
Granja Escuela Ultzama
C/ San Simón, 54. 31799 Lizaso (Navarra)
Tlf. 629 126 499
E-mail: info@granjaescuelaultzama.es
Web: www.granjaescuelaultzama.es

© J.J. Urtasun & Ana O. 2011- 2017.   |   Aviso legal   |   Contacto